1、历史事件

2000年12月3日，是中国首次载人航天任务“神舟一号”的发射日。这是中国航天事业史上的重大事件，也是追求科技创新的标志性瞬间。2004年的12月3日，是我国第一个“国家森林公园日”。这是为了加强保护森林资源，促进生态文明建设而设立的节日，呼吁人们保护自然生态，珍惜绿色资源。

除此之外，2000年12月3日还有着一些重要的历史事件，这些历史事件的发生，对人类社会产生了深远的影响。

2、节气习俗

农历的12月3日是冬月初九，是冬季进入的第一天。在这一天，人们庆祝“玄冥节”。此时，冬天刚刚开始，气温降低，早晚渐长，是人们迎接冬季、庆祝新年的日子。在农村地区，玄冥节是一个重要的祭祀节日。人们会祭祀祖先，祈求来年农作物丰收、家庭和谐。

另外，冬月九日还有一个传统的习俗，叫做“拔河”。在这一天，大家会准备好鞭炮、糖果、红包等物品，组织一场拔河比赛，展现团队协作精神；也有人会拜寿、求福、卜年运，表达对新年的期许和向祖先的敬仰之情。

3、生活文化

农历2000年12月3日，民间文化依旧在这一天继续传承着。在这个特殊的日子里，人们会搭建彩灯、吃元宵、跳龙舞等举动，展示热闹的气氛。中国传统的湖北民居清明上河图中的“吊马杆”，也是在这一天制作的。这件琉璃风琴样器具，是武汉市歌台文化的代表，具有很强的地域文化特色。

农历2000年12月3日也是一个重要的纪念日，为圆明园营建大内开园之际，清朝举行了一场盛大的烟花晚会。这个晚会被誉为中国历代烟花表演中的最高峰，成为了一段永久的传奇。

4、传统食品

12月3日，离冬至还有17天，是我国传统吃饺子的日子。饺子寓意着家庭团圆、喜庆祥和。在这一天，人们会做各种口味的饺子，如韭菜鸡蛋馅、豆腐虾仁馅、肉末馅等，配合花椒、酱油、醋等调味品，热热闹闹地享受这美食佳节。

除此之外，不少地方也会有自己的特色小吃，如贵州的“十三香灯盏肉”，香港的“金鱼云吞”等。这些特色小吃代表着当地的饮食文化和地域特色，也成为了传统食品文化的重要标志。

在农历2000年12月3日这个日子里，历史事件、节气习俗、生活文化和传统食品呈现出了丰富多彩的面貌。无论是科技创新还是民间传统，都展现出了中华民族独特的精神风貌，也是中华文化传承的重要体现。