1、时间概念

农历2016年12月21日，指的是中国农历中的日期，也就是阳历2017年1月19日。农历和阳历都是时间的表示方法，不同之处在于，阴历是根据月相变化来计算的。中国的农历是一个相对独立的时间系统，以11年、60年来管理，它与阳历有所差异，两者之间的差异需根据万年历予以核对。

2、星座概念

星座，中文名为“宫”，指的是黄道上日地黄经间隔30°的12个部分，以恒星分布来表示。不同星座有不同的寓意和象征意义，如：白羊座代表热情、天蝎座代表神秘、摩羯座代表坚韧等。

而人们通常所说的星座是指太阳在一个人出生时所处的星座，“星座”这个名词已经变成了与出生日期相关的符号。每一个星座的持续时间都约为30天，根据太阳的位置进行推算。

3、天文学禁速

天文学禁速，也称近日点禁约、合约、高约、低约等，是指行星在它的单一位置上停留的现象。在太阳固定、行星在空间转动的情况下，当行星沿着运行轨道经过近日点位置时，行星经度运动的速度会缓慢变化。在这个过程中，由于地球绕着太阳的运动速度较快，会导致天文学禁约现象。每个星座都有一个相应的“天文禁速”，也就是对一个星座的行星速度有限的情况。

4、星座划分

星座的划分方式有两种，分别是破甲镇宅和孟什细胞。破甲镇宅是指在星空中以黄道起点斜率为基础画成12个区间，每个区间为一个星座。而孟什细胞的划分方式，是以地球的自转为依据，将星空划分成12个部分，每个部分为一个星座。

根据前述的时间概念，农历2016年12月21日应为阳历2017年1月19日，在这个时点上，对应的星座为摩羯座。摩羯座的代表符号为山羊，象征着坚韧、耐力和意志力。

本文从时间概念、星座概念、天文学禁速和星座划分四个方面对“农历2016年12月21日是什么星座”这个话题进行了详细的阐述。星座不仅在占星术中有着重要的地位，同时也是对于人类天文知识的一个重要组成部分。