在八字命理中，月令食神不透干指的是八字中的月份所属的天干所代表的五行属性为食神，但是在四柱八字中，并没有与之配合的天干透出。

月令指的是八字中的日柱的月份所属天干。食神是五行之一，代表着人的食欲、消化能力、创造力和智慧等方面。在命理学中，食神一般与伤官、偏财等地支组合形成格局，以增加个人的智慧和创造力。

然而，如果月令的天干是食神，但没有与其他地支组合形成相应的格局，那么月令食神不透干并不算是一个真正的食神格。透干是指天干与地支组合形成的特定五行属性的格局。只有在八字中，天干透干与地支的交互作用才能真正体现出某种格局。

在命理学中，食神透干一般与伤官、偏财等地支组合形成食神格，被认为是一种比较有利的格局。食神透干代表个人智慧能力强，具备创造才能，容易有财运和事业成就。但是，如果月令中的食神没有透干，那么就无法形成食神格。这样的人在智慧和创造力方面可能相对较弱，比较容易受到外界环境的影响，缺乏独立思考和创新能力。

然而，在命理学中，并不是所有的食神透干都代表好运。食神在八字中也有可能与其他的天干地支形成相冲相克的关系，导致其所代表的能量成为负面因素。因此，八字命理的解读需要综合考虑各个方面的因素，不能只单纯地看某一个天干透不透。

总之，月令食神不透干并不代表一定是食神格。八字中的月份所属天干是食神，但没有与其他地支组合形成相应的格局。所以，在分析命理时，需要综合考虑其他的天干地支、宫位、星座等因素，才能有一个全面的命理解读。