我们都知道每年的三伏天是不固定时间的，从每年的夏至开始，三伏天被分为初伏、中伏和末伏，那么三伏天是几月几号2023?在2023年中的三伏天是从7月11日开始到8月19日结束的，那么接下来就由小编为大家带来三伏天吃什么最好的解析，希望能帮助到各位小伙伴!

【三伏天是几月几号2023】

2023三伏天是7月11日开始到8月19日结束，一共有40天。

初伏：2023年7月11日-2023年7月20日，共10天;

中伏：2023年7月21日-2023年8月9日，共20天;

未伏：2023年8月10日-2023年8月19日，共10天。

三伏天是哪三伏?

三伏天可以分为“一伏(头伏)”、“二伏(中伏)”和“三伏(末伏)”。而头伏是指夏至节气后第三个庚日进入，中伏是夏至节气后第四个庚日。立秋后第一个庚日就是三伏第一天。

三伏天从哪个节气开始算?

三伏天从夏至开始算。

三伏天的计算是从夏至节气开始的，并且三伏天分为初伏、中伏和末伏，是一年当中气温最高且最潮湿闷热的时期。

虽然每年入伏的时间都不是固定的，一般可以用夏至三庚来计算入伏的时间，其中即从夏至后第三个庚日算起为第一伏的开始，称为初伏;第四个庚日为第二伏的开始，称为中伏;立秋后第一个庚日为第三伏的开始，称为末伏。

三伏天怎么计算?

由于庚日之间是10天一个循环的，因此头伏和末伏都是10天，这个是固定不变的。但是如果夏至与立秋之间出现4个庚日，中伏也是10天，三伏天加起来就是30天。可如果夏至和立秋节气之间出现了5个庚日，那么中伏就是20天了，这样一来三伏天就一起是40天了。

因此不同的年份，入伏的时间是不同的，并且伏天的长短也是不同的。具体三伏天有多长，就看中伏是10天还是20天了。今年的三伏天中的中伏就有20天，因此三伏天一共就有40天哦。

三伏天养生小知识

“入伏”后空气湿度增大，再加上持续高温，极易发生“中暑”现象。中医认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。

在烹调方面，凉拌、清炒是夏季最佳吃法，能最大程度地保持蔬菜的营养;再辅以适量的醋、酱、葱、姜、蒜和芥末，可促进食欲和消化外，还抑菌、降脂、调血压。西瓜、苦瓜、冬瓜、黄瓜、丝瓜、番茄等瓜茄类果蔬有利尿补水的作用，是首选祛暑食物。入伏饮食还要注意增加营养，食物以易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。

夏天大量流汗会引起盐分大量流失，使血液中形成胃酸所必需的氯离子储备量减少，从而影响胃液中盐酸的生成，不利于铁和钙的吸收，所以要及时补充水分和盐。补水汤茶饮料是个不错选择。汤类含有大量的水分和钠、钾、镁等有机盐，而茶水可生津提神，减轻疲劳。不过，这些汤茶热着喝才最能起到解暑的功效，因为温热的茶饮能通过舒张汗腺将体表温度降低1～2℃，消暑效果远优于冷茶。

【三伏天吃什么最好】

1、饺子

头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

2、鲤鱼

夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

3、黄鳝

民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

4、河蚌

中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。

5、姜

盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

6、苦瓜

苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

7、莲子

入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

8、绿豆

夏季三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的治疗效果。

三伏天饮食禁忌大全

1、忌过量吃冷食

三伏天再热也别吃太多的冰冷食物，同时冰镇过后的饮料，加了冰块的饮料等等，都应该少喝。解渴还是喝，绿茶或者说菊花茶、白开水之类的，这些才是健康的饮料。

2、忌吃燥热食物

伏天酷热，出汗多易耗气伤阴。阴虚或者气虚体质的人群更要注意，否则易导致头晕、血压变化、身体乏力等。要控制性味燥烈食物的摄入，如胡椒，韭菜，羊肉等。同时可选择益气养阴的食物，如山药、莲藕等。有条件者可在医师指导下，用西洋参、麦冬、五味子等调理身体。

3、忌辛辣

三伏天的天气炎热无比，我们的身体因为天气的影响而导致身体中的火气旺盛，这本来就已经很伤身了，我们要是再食用辛辣的食物，完全是火上浇油，让身体内部之火越烧越旺，就会将我们的健康给烧没了，所以三伏天少辛辣。