正月初七是什么日子?正月初七又叫做人日、人胜节还有人七日等等，正月初七还是我国的传统节日之一，在这个节日里人们通常会吃面条和七菜羹还有摊煎饼等等，不同的地区在这一天的过法也是有所差异的，那么接下来就由小编为大家带来正月初七吃什么的解析，希望能帮助到各位小伙伴!

【正月初七是什么日子】

正月初七日是人胜节。传说故事盘古开天盘古开天辟地后，女娲娘娘从初一刚开始，先后造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等小动物后，饱经演化，变成吃七样羮风俗习惯。

因此初七这一天就变成人们的诞辰日，民俗曾把这一天称为“人日”“人日节”或“人胜节”。中华人民在这一天戴人胜，吃七宝羹，吃面，登高作业作诗。民俗文化权威专家表明，“人日”体现了古代中国劳动者祈愿纳吉和求平保安人员的心愿及其对“人”自身的重视。

汉代刚开始有人日节俗，先秦后刚开始高度重视。古人日有戴“人胜”的风俗习惯，人胜是一种发饰，又叫彩胜，华胜，从南朝宋刚开始有剪彩仪式为花、剪彩仪式为人正直，或镂金箔纸为人正直来贴屏风隔断，也戴在秀发上。除此之外也有登高作业作诗的风俗习惯。

唐朝以后，更高度重视这一传统节日。每至人日，皇上赐臣子彩缕人胜，又登高作业大宴臣子。假如正月初七阳光明媚，则主一年人口数量安全，进出成功。

正月初七来历

在中国传说中女娲创造苍生，顺序造出了鸡、狗、猪、羊、牛、马等动物，并于第七天造出人来，故此初七为人的生日。人日：指阴历正月初七，古代相传农历正月初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日。古人相信天人感应，以岁后第七日为人日，即正月初七。

汉东方朔《占书》载，正月一日为鸡，二日为狗，三日为猪，四日为羊，五日为牛，六日为马，七日为人，八日为谷。汉,魏以后，人日逐渐从单一的占卜活动，发展成为包括庆祝、祭祀等活动内容的节日。到了唐代，中国民间仍相当重视人日节。高适的《人日寄杜二拾遗》诗中就有“今年人日空相忆，明年人日知何处”的感怀之句。

它证明唐代的人日节，已不仅仅专用作祈祥祝安，又衍添了一层思亲念友的气氛。时至今日，也有在外的游子在年前回家，过了人日节才能远走他方。人日节这天不出远门，不走亲串友，在家团聚。人日节下午一般吃长面，也叫拉魂面。意即过年时人都走东串西，心都野了，人日一过该准备春耕生产了。故而吃拉魂面，把心收回来，准备春耕生产。

正月初七禁忌

1、忌遇殡葬，遇之则以为不吉,主此年内有灾祸降临。

2、忌丧家拜年，不得已要来往时,不进屋内,而是站在门外说话。

3、忌吵架、骂人，不能打骂小孩。

4、忌请医生

5、忌迁居忌糊窗槅,否则以为不吉利

6、忌洗涤衣被

7、忌出远门,许多事情都不宜在这天进行,尤其应避免外出远行。

【正月初七吃什么】

一、正月初七吃面条

正月初七，北方人有吃面条的习俗。北方传统，“人日”一共有三天，分别是正月初七，正月十七和正月二十七，其中“正月初七”主“小孩”，“正月十七”主“中年”，“正月二十七”主“老人”，这三天都是要吃面条的。北方的面条，有长长久久，健康长寿的寓意。在正月初七吃面条，希望家中的小孩健康成长、平平安安。吃面条的时候，最好亲自动手擀面条，面条擀得长长的，可以“拴住小孩的双腿”，保佑孩子一年平安，同时吃了长寿面，一年都顺顺溜溜。

二、正月初七吃七菜羹

梁代宗懔《荆楚岁时记》曾记载，两汉魏晋时，江南一代在“人日”的习俗是：“正月七日为人日，以七种菜为羹，剪彩为人、或镂金箔为人，以贴屏风，亦戴之头鬓，又造华胜以相遗。”这句话反映了在两汉魏晋时期，江南一带就有人日吃“七菜羹”，佩戴“人胜”等习俗。

正月初七正逢每年立春前后，此时南方很多蔬菜已经冒出新芽，正是鲜嫩的时期。人们在正月初七，用七种蔬菜熬制成汤羹，既是为了品尝春季第一道鲜，同时也是为讨一个好的寓意。七菜羹具体用哪七种蔬菜并没有严格的说法，一般按照当地时令蔬菜就可以，常放的蔬菜有韭菜、白菜、生菜、油菜、菠菜等等，每一种蔬菜都与“财”同音，比如韭菜寓意“久财”，白菜寓意“百财”，生菜寓意“生财”，油菜寓意“有财”等等。

正月初七是七菜羹，还有一个原因是春节期间，家家户户团聚吃团圆饭，未免吃很多油腻的食物，初七正是开工营业的第一天，人们一般会在这天吃一些清淡新鲜的食物，去除体内的油腻，以一个清爽崭新的面貌头投入到工作和生活中。

三、正月初七吃摊煎饼

还有部分北方地区，是吃摊煎饼的，早些时候到了正月初七，一大早人们便在院子里摊煎饼，也被称为“熏天”，人们认为烹饪时的烟可以祈祷上苍降福免灾。煎饼是一种薄薄的很有韧性的饼，里面放上肘子肉、卤牛肉这些自己喜欢的肉类，还有人喜欢放大葱丝、鸡蛋酱，卷起来食用，很有地方特色。

四、正月初七吃饺子

人日这天，临清、济南等地忌讳妇女做针线。单县早晨吃饺子，现包现吃，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能点灯，据说是让老鼠娶媳妇，不要危害百姓。淄川在这天吃小豆腐，象征吃老鼠脑。

大年初七的习俗有哪些?

1、大年初七习俗一：戴人胜

人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上。也贴于屏风等处。

2、大年初七习俗二：赠花胜

人们制作各种花胜(类人胜，样式为花朵)相互馈赠。

3、大年初七习俗三：出游登高

人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。唐高适《人日寄杜二拾遗》诗云：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处”。

4、大年初七习俗四：称体重

有的`地方，人日时，男女老少都要用镑称称量体重，人的生日嘛，自然要关心一下人的身体情况。

5、大年初七习俗五：捞鱼生

南方一些地区，人们有在人日节“捞鱼生”的习俗，捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，口中还要不断喊到：“捞啊!捞啊!发啊!发啊!”，而且要越捞越高，以示步步高升。