
1、属猪人的性格特点
据分析,属猪人的个性特点是踏实、勤劳、耐性好、待人友善、实事求是等,这些特质恰恰与餐饮行业的要求相符合。餐饮行业是个人与人之间的交流相互作用,需要一个细致、贴心、高度耐心、友好倾听的态度,属猪人对此十分适合。但也有些属猪人存在精细度不足、不擅长变通等方面的缺点。
作为一个开餐饮店的老板,要具备敢于担当、决策果断、能够承受风险和肯付出时间和精力等各方面的素质,因此对于个别不够果敢的属猪人士开餐饮店的成败都是未知数。
另外,在创业初期,餐饮行业的亏损是一定的,这个过程对于一些弱于自己的属猪来说可能需要忍耐和承受一段时间才能转亏为盈,持之以恒很关键。
2、餐饮行业的优劣势
餐饮行业是一个充满机遇又满是挑战的领域,环境的变幻莫测,机会与挑战同在。在此领域工作,能够创造出属于自己的空间和机会,通过不断努力和积极进取,壮大自己的事业。对于属猪人来说,如果尝试做餐饮行业,要看具体情况选择自己的目标和定位。餐饮行业的门槛并不高,投资启动资金相对较小,市场份额越大,发展越顺畅。
但餐饮行业也存在一定的劣势,一是行业内竞争激烈,需要有独特的特色和卖点才能生存发展;二是要把握整个市场运行环境,分析市场趋势和景气变化,把握行业发展转折点,否则将很难在市场中立足;三是再一些城市,人力资源成本过高,厨房工作环境恶劣等等,这些都会对开餐饮店带来一定的困难。
3、发展趋势和市场前景
随着现代餐饮行业的发展,餐饮品种的多样化程度越来越高,对老板的要求也越来越高,必须具备千变万化的创新思维和敏捷反应的能力,所以需具备非常业务能力才能在市场遥遥领先。在同质化竞争激烈的情况下,属猪人如想成功不光是要在食品美味程度上下功夫,还需要在场所环境、用餐感受上下功夫。
消费者的需求也在不断变化,他们除了对口感的追求,更加注重服务质量和互联网营销。具体的,一是服务员的服务态度,二是店面的环境要求越来越高,能够吸引消费者兴致,三是互联网营销越来越普及,属猪人要尽快与时俱进,跟上时代潮流。另外,餐饮行业的健康饮食运动正在逐渐发展壮大,大力践行绿色环保的概念,属猪人可以做得更好。
4、国内外相关调查统计数据
据调查,属猪人在餐饮行业的从业比例并不高,但属猪人表现出的耐心,善于与人交流的特质是在餐饮从业者中最需要的元素。属猪人也渴望更好的职场和个人发展,可以适当地选择餐饮行业作为发展的平台,特别是对于初创的创业人来说,这是非常好的切入点。
从个性特点、行业优劣势、发展趋势和市场前景以及国内外调查统计数据四个方面来看,属猪人在餐饮行业的从业还是很有前途的,但要快速融入市场,还需要具备较强的市场把握和业务能力,这些经验需要在实战中摸索。属猪人要选择好自己的切入点和发展方向,坚定不移地为自己的事业而奋斗。